私的ラーメン店ベスト3

　昨日もラーメンの話だったので、続いて私がこれまで食べたラーメンのベスト3を紹介しましょう。ベスト3といっても順位付けは無しです。あと紹介というより照会かもしれません＾＾；

　距離的に近い順にいきましょうか。

　まず、京都市右京区平野神社境内に出ていた屋台のラーメン。27年前から23年前くらいには確実にありました。多分これまで食べたラーメンで1番数食べてるところだと思います。100食はきっと食べてるでしょうね。ほんと良く食べに行きました。夜しかやってなくて、タクシーの運ちゃんもよく来てましたね～。食べ終わった後の口の中のちょっとベタっとした余韻がたまらない味でした。味的に近く感じるのは京都駅前東塩小路の新福菜館でしょうか。新福は見た目に比してあっさりした感じですが、もっとあとくちに旨みが残る感じでしたけどね。あの屋台のおじさん、つ～かおにいさんって行ったほうが近いくらいの方でしたが、どっかで店舗だしてないのかな～。

　お次は、富山駅前の屋台のラーメン。富山駅のバスターミナルは、終バス過ぎると屋台（屋台といってもマイクロバス）のラーメンが沢山集まってきて、一大ラーメン街を形成するんですね～。その中で屋台も来てないのにすでに行列が出来る店があったんです。いわるゆる中華そば～といった醤油ラーメンでしたが、ニンニク多い目に入れてものすご～く旨かった。行ったのは20年ほど前ですが、今でも富山駅前は同じ状況で、この同じ店まだでてるのかな～。

　最後に北海道は旭川で食べたラーメン。これも15年前ほどでしょうか。北海道旅行の初日に旭川の飲み屋で、北海道特産品山ほど食べて満腹状態で行ったのですが、楽勝で完食。帰りの道すがら連れ合いと、あんな状態で旨いと感じられるラーメンってすごいね、と話しながらホテルに帰りました。麺の固さや油の多さ、味の濃さ、葱の量など事細かにオーダーできるシステムの店でした。名は覚えてない＞＜

　いずれも追憶、幻想の域に入ってる味かもしれないので、いま食べたらどう思うか判りませんが、叶うことならまた食べてみたいラーメンです。