2009年12月25日
昨晩飯
昨晩クリスマスイブのメニュー。ここんとこ毎年あまり変わり映えしませんが・・・
アイスバイン。まあこんなものって出来。半分食べて後は冷凍しました。これはポトフに化ける予定。
ベーコンは、生食（？）出来る様、ピニール袋に包んで2時間60度程で湯煎してあります。これは会心の出来でした＾＾
で、丸鶏はどうしたかというと・・・
蔘鷄湯（サムゲタン）にしてみました～ 時間はかかるけど作るのは簡単ですｗ
上々の出来で美味しかったですよ。これ↓買って作ったのですけれども、別に肉あったせいもあって食べきれないほど出来ました。
朝鮮人参（薬用人参）付きの本格派サムゲタンセット
こんな丸鶏等除いた食材だけのセットもあります。松の実は別に用意して是非入れたいですが。
参鶏湯用材料「餅米入り」80g■韓国食品■サムゲタン用材料（もち米と高麗人参やナツメ）
ただ手間暇掛けて作るより、レトルト買った方がうんと安いですね～＾＾；
【韓国食品・韓国食材】 【真漢】宮中サムゲタン1kg
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アイスバイン。まあこんなものって出来。半分食べて後は冷凍しました。これはポトフに化ける予定。
ベーコンは、生食（？）出来る様、ピニール袋に包んで2時間60度程で湯煎してあります。これは会心の出来でした＾＾
で、丸鶏はどうしたかというと・・・
蔘鷄湯（サムゲタン）にしてみました～ 時間はかかるけど作るのは簡単ですｗ
上々の出来で美味しかったですよ。これ↓買って作ったのですけれども、別に肉あったせいもあって食べきれないほど出来ました。
朝鮮人参（薬用人参）付きの本格派サムゲタンセット
こんな丸鶏等除いた食材だけのセットもあります。松の実は別に用意して是非入れたいですが。
参鶏湯用材料「餅米入り」80g■韓国食品■サムゲタン用材料（もち米と高麗人参やナツメ）
ただ手間暇掛けて作るより、レトルト買った方がうんと安いですね～＾＾；
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Posted by TaKa at 21:28│Comments(8)
│食材・調味料・レシピ
この記事へのコメント
(´∇｀)ノんばっス
あ～すごい～！
TaKaさんちに行けば良かった～！(笑)
ベーコン美味しそうですね。
挑戦してみたいけどちょっと敷居が高い。。。
あ～すごい～！
TaKaさんちに行けば良かった～！(笑)
ベーコン美味しそうですね。
挑戦してみたいけどちょっと敷居が高い。。。
Posted by eco。
at 2009年12月26日 02:30
at 2009年12月26日 02:30まったく 「すごーい」 の一言です。
丸鶏が 蔘鷄湯と言うのになるとは‥
料理人ですね。
うちは、ダッチオーブンを買ったので‥ 今年のクリスマスはこれで‥
と言いながら 焼きたての鶏のもも肉をスーパーで買ってきました。
でも とてもおいしかったので いいです。
（今年は息子がケーキ作りに挑戦だったようですので‥）
丸鶏が 蔘鷄湯と言うのになるとは‥
料理人ですね。
うちは、ダッチオーブンを買ったので‥ 今年のクリスマスはこれで‥
と言いながら 焼きたての鶏のもも肉をスーパーで買ってきました。
でも とてもおいしかったので いいです。
（今年は息子がケーキ作りに挑戦だったようですので‥）
Posted by LakeSide at 2009年12月26日 06:50
at 2009年12月26日 06:50こんばんは。
う〜ん、クリスマス、豊かな食卓だったんですね！
盛り付けも色鮮やかで、きれいです。
サムゲタン、美味しそうだし、身体もポカポカ暖まりそう。
便利な薬味セットがあるんですね。
やってみようかな。
う〜ん、クリスマス、豊かな食卓だったんですね！
盛り付けも色鮮やかで、きれいです。
サムゲタン、美味しそうだし、身体もポカポカ暖まりそう。
便利な薬味セットがあるんですね。
やってみようかな。
Posted by ユキヲ at 2009年12月26日 18:29
しかし、料理お上手ですねぇ～
最近、キャンプでの食事もワンパターン化してきているので、来年は料理にも挑戦しようかなぁ～
最近、キャンプでの食事もワンパターン化してきているので、来年は料理にも挑戦しようかなぁ～
Posted by たそがれライダー at 2009年12月28日 09:48
eco。 さん こんばんは。
ベーコン、
ほんま完璧でしたよ～ｗ
お気に入りのトンデンファームのベーコンに
負けないくらいでした＾＾
全然敷居高くないですから、
是非一度挑戦を！
ベーコン、
ほんま完璧でしたよ～ｗ
お気に入りのトンデンファームのベーコンに
負けないくらいでした＾＾
全然敷居高くないですから、
是非一度挑戦を！
Posted by TaKa at 2009年12月28日 23:11
at 2009年12月28日 23:11LakeSide さん こんばんは。
この時期いろいろ揃ってますからね～
買うのも手軽で割りに美味しいですから
それもアリかと思います＾＾
うちの場合は、
キャンプ行きたいよ～デモンストレーション的なところが＾＾；
この時期いろいろ揃ってますからね～
買うのも手軽で割りに美味しいですから
それもアリかと思います＾＾
うちの場合は、
キャンプ行きたいよ～デモンストレーション的なところが＾＾；
Posted by TaKa at 2009年12月28日 23:14
at 2009年12月28日 23:14ユキヲ さん こんばんは。
お手軽なセットいろいろあるようですが、
いずれにせよちょっと高くつきますね～＾＾；
ニンジンと松の実・クコの実を
まとめて買っておいて、
何度も作るならそこそこで済むんですが、
通販ではそういうのがひとつの店で揃わなかったので＞＜
どっかで入手して、
またキャンプでも作りたいと思ってます。
お手軽なセットいろいろあるようですが、
いずれにせよちょっと高くつきますね～＾＾；
ニンジンと松の実・クコの実を
まとめて買っておいて、
何度も作るならそこそこで済むんですが、
通販ではそういうのがひとつの店で揃わなかったので＞＜
どっかで入手して、
またキャンプでも作りたいと思ってます。
Posted by TaKa at 2009年12月28日 23:18
at 2009年12月28日 23:18たそがれライダー さん こんばんは。
ソロとかバイツーだと、
どうしても焼き物系になっちゃいますかね。
煮物系は敷居が高い？
ある程度仕込んでから持っていけばいいかなぁ。
まあ荷物総量の兼ね合いもありますしね～・・・
ソロとかバイツーだと、
どうしても焼き物系になっちゃいますかね。
煮物系は敷居が高い？
ある程度仕込んでから持っていけばいいかなぁ。
まあ荷物総量の兼ね合いもありますしね～・・・
Posted by TaKa at 2009年12月28日 23:20
at 2009年12月28日 23:20※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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