塩コショウ？醤油？ソース？

　うちでは朝食に活躍することの多い200スキ、1番作ることの多いメニューは目玉焼きですｗ

　サニーサイドアップの状態で火から降ろし蓋をしとけば、水を入れなくても勝手にスチームドの状態になってくれます。水っぽくなりませんし、ご飯食べ終わるまで暖かいのを食べられますので、大変重宝しております。

　ただ、ひとつだけ難点が。ほんとは私ターンオーバー派なんですよ。白身がしっかり焼けたやつが好きなんですね～　大昔、冬期講習時の朝食を代々木にあったビックボーイでとってたんですが、卵調理をサニーサイドアップ・ターンオーバー・スクランブルから選べたんです。そこで食べてからすっかりターンオーバーのファンになりました。

　200スキだと、どうしてもフライ返しがうまく入らないので、ひっくり返しづらいんですよね＞＜

　そこで登場するのが、今度入手した 200ステ。 これだと縁の立ち上がりが浅いので、フライ返しも使いやすそうです。といいつつ、ひっくり返し失敗気味なのはご愛嬌で＾＾；

　もう一度ひっくり返したところ。黄身割ると半熟です。出来栄えも写真も悪いので、美味しそうに見えませんけど＞＜　やり直そうかとも思ったのですが、卵食べすぎになりそうなので・・・

　これからはずっとターンオーバー食べられそうですｗ


　ところで目玉焼き、食べるとき何かけます？　塩コショウ？醤油？ソース？　結構論争ネタになりますよね。ちなみに私は、パン食の時は塩コショウですが、ご飯の時は七味唐辛子に醤油ですｗ