も～っとキャンプしたいな！！

　昨年は土付買って皮むきからはじめたラッキョウ漬けですが、今年は手抜きで洗いラッキョウを購入。昨年のがなかなかいけてたので、量増やしたのですが、2kgも洗って剥いてはちょっと勘弁って感じだったので＾＾；



　現在塩漬け中。ただ洗い2kgはかなり多かったです。土付き1kgの3倍弱ある感じですね～　瓶に入りきらなかった＞＜　全部甘酢漬けだと芸が無いので、一部醤油漬けか梅酢漬けにでもする予定。



　前に書いた通り、ウイスキーベースの梅酒も作りました。おまけに梅ドリンク用の酢漬けも仕込みました。酒だと梅の皮張ったままなのに、酢だとシワシワになりますｗ



　まだ漬けて2週間くらいですが、すでにどちらも手を付けてます＾＾　酢の方は炭酸割りですね。梅酒の方は通常入れる氷砂糖の半分以下しか入れてません。飲んだ感じは、予想してたより全然ウイスキーっぽくなく、やっぱ梅酒ねって感じ。ただ妙に旨いです。オンザロックで飲むとスイスイ入りますｗ　ワンボトル使い切って漬けたのだけど、すぐなくなりそう＾＾；

各種ランキング参加中です。いずれかポチッとして頂けましたら嬉しいです＾＾