2009年12月09日
来ました＾＾
なんかサボり癖付いてしまって、久々の更新＾＾； 気を取り直してまたはじめることとしましょう！
10月末に注文出してました干しダイコン来ましたよ。去年は5キロでしたが、今年は10キロです。
早速3分の2ほどは普通の沢庵として漬けました。食べ始めるのは来年1月中旬くらいからですかね～
残り3分の1はいぶりがっこ風にしてみようかと。この日のために取っておいたナチュラムのダンボールに吊るして燻煙中です。
こちらは気長に燻して、砂糖多目に入れて漬け込む予定。どの程度のものが出来ますことやらｗ
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10月末に注文出してました干しダイコン来ましたよ。去年は5キロでしたが、今年は10キロです。
早速3分の2ほどは普通の沢庵として漬けました。食べ始めるのは来年1月中旬くらいからですかね～
残り3分の1はいぶりがっこ風にしてみようかと。この日のために取っておいたナチュラムのダンボールに吊るして燻煙中です。
こちらは気長に燻して、砂糖多目に入れて漬け込む予定。どの程度のものが出来ますことやらｗ
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Posted by TaKa at 20:36│Comments(2)
│食材・調味料・レシピ
この記事へのコメント
おはようございます☆
旨そうですね＾＾
以前初めていぶりがっこなるものを頂きました＾＾
癖になるいい味でしたよ＾＾
自家製で作っちゃうんですね～凄いっ
それにしても燻製器のダンボール 長いですね～（笑）
旨そうですね＾＾
以前初めていぶりがっこなるものを頂きました＾＾
癖になるいい味でしたよ＾＾
自家製で作っちゃうんですね～凄いっ
それにしても燻製器のダンボール 長いですね～（笑）
Posted by うーるまん at 2009年12月10日 05:28
うーるまん さん こんばんは。
沢庵は簡単っすよ～
干しダイコン買っちゃえばねｗ
ダンボールは、
前にチェア買ったときの物です。
邪魔だったんだけど、
これ用にずっとおいてあったんですよ＾＾
沢庵は簡単っすよ～
干しダイコン買っちゃえばねｗ
ダンボールは、
前にチェア買ったときの物です。
邪魔だったんだけど、
これ用にずっとおいてあったんですよ＾＾
Posted by TaKa
at 2009年12月11日 21:22
at 2009年12月11日 21:22※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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